Advertisement
Bahan Kue Cubit
- 250 gr tepung terigu
- 4 butir telur
- 200 gr pasir gula
- 250 mentega cair
- 1/2 sdt soda kue
- 1 sdt baking powder
- 2 bks vanili bubuk
- Topping/ hiasan:
- 200 gr coklat leleh / meses / Selai coklat
- Kocok telur pada sebuah wadah, tambahkan gula dan aduk sampai rata dengan mixer.
- Tambahkan campuran tepung terigu, mentega dan aduk dengan rata
- Tambahkan Baking powder, soda kue, vanili bubuk pada adonan tadi
- Setelah adonan diaduk dengan rata, pindahkan ke gelas / ceret untuk mempermudah penuangan ke tempat / cetakan adonan.
- Panaskan wajan dengan api sedang, taruh cetakan khusus diatasnya, tuangkan adonan secara perlahan-lahan hingga setengah dari tinggi cetakan (karena akan mengembang besar nantinya).
- Panggang sampai bagian bawah kue terlihat coklat, itu tandanya sudah matang dan angkat.
- Beri topping / coklat cair diatas kue cubik enak dan sederhana.