Home » Kerupuk » Resep Peyek Udang Daun Jeruk Gurih

Resep Peyek Udang Daun Jeruk Gurih

Berikut ini adalah Resep Peyek Udang Daun Jeruk Gurih yang telah kami update pada Sabtu, April 05, 2014,semoga bisa membantu para ibu ibu dan mbak-mbak atau siapapun yang suka memasak.
Resep Masakan menampilkan resep terbaru dari berbagai daerah,itulah sebabnya anda bisa menemukan beragam resep-resep makanan disini. Blog Resep Masakan berharap apa yang kami tampilkan sesuai dengan apa yang anda cari,untuk membantuk kami tetap aktif dan berkembang,silahkan bagikan Resep Peyek Udang Daun Jeruk Gurih dibawah ini.
Advertisement

Resep Peyek Udang Daun Jeruk Gurih Pelengkap ini memang selalu ada disetiap rumah makan. Tapi jangan khawatir kita tidak usah membelinya, karena kita pun dapat membuatnya sendiri di rumah.
Bahan:
  • 100 gram udang kecil utuh, buang sungutnya
  • 200 gram tepung beras
  • 25 gram tepung sagu
  • 7 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
  • 1 kuning telur
  • 350 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
  • minyak untuk menggoreng
bumbu halus
  • 4 siung bawang putih
  • 3/4 sendok teh ketumbar
  • 1 cm kencur
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
  1. Aduk rata tepung beras dan tepung sagu. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  2. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, dan kuning telur. Aduk rata.
  3. Ambil satu sendok sayuran adonan. Tambahkan udang.
  4. Tuang dipinggir wajan yang berisi minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang. Siram-siram dengan minyak panas sampai terlepas.
  5. Goreng sampai matang dan kering.
Untuk 450 gram
Advertisement